大人のわさび醤油エビマヨ

わさびがピリッと効いた大人のおつまみ。クセになるおいしさです。

材料 (2~3人分) 調理時間:30分

むきエビ 300g
じゃがいも(中) 2個
スナップエンドウ 8~10本
塩こしょう 少々
片栗粉 大さじ3~4
 マヨネーズ 大さじ3~4
 砂糖 大さじ1
 醤油 小さじ3
 わさび(チューブ) 1cm

1

大人のわさび醤油エビマヨ Aの調味料を器に入れて混ぜ合わせておく

2

エビは水気をふきとっておく。じゃがいもは皮をきれいに洗って8等分し、水にさらした後レンジで2分ほど加熱する

3

エビに塩コショウをして、他の具材と一緒に片栗粉をまぶす

4

大人のわさび醤油エビマヨ 熱したフライパンに少し多めにサラダ油を入れて3を炒める。エビに火がとおり、スナップエンドウとじゃがいもに薄く焼き色がつけば取り出す

5

1で作った調味料とザっと混ぜ合わせて完成

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このレシピの作成者

エビ祭

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