ポップコーンシュリンプ

ポリ袋で洗い物ほぼなし!手間なし簡単ポップコーンシュリンプ

材料 (2~3人分) 調理時間:15分

むきエビ 8~10尾
パン粉 50g
揚げ油 適量
 卵 1個
 マヨネーズ 大さじ1
 薄力粉 大さじ2
 塩 小さじ1/2
 こしょう 少々

1

エビは水気をしっかり取る。Aはボウルに合わせて溶き、Bはポリ袋に合わせて軽く振って混ぜる。パン粉も別のポリ袋に入れ、軽く揉んで細かくする

2

ポップコーンシュリンプ エビをBの中に入れ、袋に空気を入れて口を閉じ、粉がエビ全体に馴染むように振る

3

粉が馴染んだエビをAにくぐらせ、パン粉を入れたポリ袋に入れて手順2同様に袋を振る

4

ポップコーンシュリンプ フライパンに油を熱し、中火で揚げる(温度が下がらないように2~3回に分けて)。きつね色になったら油から上げる

5

器に盛り付けて完成

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このレシピの作成者

あーちゃん

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