ニラと桜エビのチヂミ

桜エビとニラの香りが効いた韓国風のお好み焼きです。卵が入っていないので小さなお子様にもオススメ。

材料 (2枚分) 調理時間:15分

ニラ 1/4束(4~5本)
桜エビ お好み
A
 薄力粉 80g(大さじ9)
 片栗粉 45g(大さじ5)
 塩 少々
 水 150ml
 ごま油 大さじ4
 鶏がらスープの素 小さじ1
タレ
 ポン酢 大さじ1
 ごま油 小さじ1
 ごま お好みで
 ラー油 4~5滴

1

Aの材料をボウルに入れ混ぜる

2

桜エビと、2~3cmに切ったニラを、1のボウルに入れて混ぜる

3

フライパンにごま油半量を入れ、生地を入れ手早く広げて焼く

4

ニラと桜エビのチヂミ 両面がこんがり焼けたら、切ってお皿に盛り付ける

5

タレの材料を小皿に入れ混ぜたら出来上がり!ラー油はお好みで量を調整してくださいね

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このレシピの作成者

エビ祭

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