本格エビチリ

基本のエビチリレシピです。チリソースを少なめにすればお子さんでも美味しく食べられます!

材料 (4人分) 調理時間:40分

むきエビ 40尾
パプリカ 1個
レタス 1/4個
にんにく 1かけ
しょうが 4スライス
ねぎ 1/2本
チリソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ4
サラダ油 適量
塩こしょう 適量

1

にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。パプリカは乱切り、レタスは大きめにちぎっておく

2

フライパンにサラダ油を入れて弱火にかけ、にんにく、しょうが、ねぎを加えて香りが出るまで炒める

3

むきエビとパプリカを加えて中火にし、火が通るまで炒める

4

チリソースとケチャップを加えて熱し、塩こしょうで味を調える

5

皿にレタスを盛り、4を乗せて完成

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