エビとわかめの酢の物

エビ入りの酢の物は彩りも良く、箸休めにピッタリ。作り置きにもどうぞ。

材料 (2~3人分) 調理時間:15分

むきエビ 6尾
わかめ 20g
きゅうり 1本
みょうが 1/2本
適量
 酢 大さじ1.5
 砂糖 大さじ1
 しょうゆ 小さじ1/2

1

エビとわかめの酢の物 わかめは水で戻し、エビはボイルする。きゅうりは薄切りにし、少量の塩をかけて良くもんでおく

2

ボールにAを入れ、合わせておく

3

エビとわかめの酢の物 2に水気を絞ったきゅうり、わかめ、エビを入れ、混ぜ合わせる

4

皿に盛りつけて、薄切りにしたみょうがを添えたら完成

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このレシピの作成者

mari

https://www.instagram.com/maso.so.so