エビの水餃子ニラソース

ぷりぷりもちもちの水餃子。簡単ニラソースでどうぞ!

材料 (2~3人分) 調理時間:25分

むきエビ 10尾
餃子の皮 30枚
豚ひき肉 60g
ニラ 1/4束
長ねぎ 1/4本
 鶏がらスープの素 小さじ1
 ごま油 大さじ1
 しょうが 適量
 塩こしょう 適量
 ニラ(ソース用) 1/6束
 みりん 大さじ1
 酒 大さじ1
 砂糖 大さじ1/2
 しょうゆ 大さじ1
 ごま油 大さじ1
 しょうがチューブ 適量
 にんにくチューブ 適量

1

エビは粗みじん切りに、ニラと長ねぎはみじん切りにしておく。タレ用のニラは、1cm幅に切っておく

2

ボールに、エビ、豚ひき肉、ニラ、長ねぎ、Aを入れて混ぜる

3

2で作った具を、餃子の皮で包む

4

鍋いっぱいにお湯を沸かし、沸騰したら餃子を入れて1〜2分茹でる

5

Bをすべて耐熱容器に入れて600wのレンジで1分30秒チンする

6

5のタレにCを加えて混ぜてタレを作る。盛りつけた水餃子に添えたら完成

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このレシピの作成者

powamomo

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