エビたっぷりのナシゴレン

エビをたっぷり入れたナシゴレン!家でも簡単に作れます。

材料 (2~3人分) 調理時間:15分

むきエビ 12尾
鶏ひき肉 100g
たまねぎ 1/2個
ズッキーニ 1/3本
ご飯 1.5合分
人数分
オリーブオイル 適量
 スイートチリソース 大さじ2
 ケチャップ 大さじ2
 オイスターソース 小さじ1
 ナンプラー 小さじ1

1

エビたっぷりのナシゴレン たまねぎはみじん切り、ズッキーニは角切りに。Aは混ぜ合わせておく

2

エビたっぷりのナシゴレン フライパンにオリーブオイルを入れたまねぎを炒める

3

エビたっぷりのナシゴレン たまねぎが透き通ってきたら、鶏ひき肉、エビ、ズッキーニを加え炒める

4

全てに火が通ったらご飯を加え、さらに軽く炒める

5

別のフライパンで、お好みの固さの目玉焼きを作る

6

エビたっぷりのナシゴレン 4にAのソースを加え炒め合わせたら、お皿に盛り付け、最後に目玉焼きを乗せて出来上がり

このレシピにおすすめのエビ

このレシピの作成者

mari

https://www.instagram.com/maso.so.so