エビとほうれん草のチーズリゾット

残りご飯であっという間!簡単に出来るリゾットは、時間のないときにもぴったり。

材料 (2人分) 調理時間:15分

むきエビ 10尾
ハーフベーコン 3~4枚
ほうれん草 1/2袋
玉ねぎ 小1/2個
ご飯 茶碗2杯分
バター 15g
200cc
コンソメ 小さじ3
とろけるチーズ 1~2枚
牛乳 100cc

1

エビとほうれん草のチーズリゾット ベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄くスライス、ほうれん草は茹でて4㎝に切っておく

2

エビとほうれん草のチーズリゾット フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める

3

エビとほうれん草のチーズリゾット 玉ねぎが透明になってきたら、ベーコンとエビを入れ炒める

4

エビに火が通ったらほうれん草、ご飯、水、コンソメを入れる

5

エビとほうれん草のチーズリゾット 水分がなくなったら牛乳とチーズを入れ、チーズが溶けたら塩こしょうで味を調えて完成

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このレシピの作成者

mari

https://www.instagram.com/maso.so.so