エビ入り中華風春巻き

パリパリの春巻きの中は、食感が楽しい具材がたくさん!子供から大人まで美味しく召し上がれ。

材料 (10個分) 調理時間:50分

むきエビ 15尾
もやし 1/3袋
しいたけ 1個
ピーマン 1個
豚ひき肉 180g
春雨 30g
しょうが 1かけ
水溶き片栗粉 適量
春巻きの皮 10枚
 オイスターソース 小さじ1
 鶏がらスープの素 小さじ2
 塩こしょう 少々

1

春雨は戻して、一口大に切っておく

2

フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉と千切りにしたしょうがを炒める

3

2に、エビ、野菜、春雨の順で加えて炒める

4

野菜がしんなりしたら、Aを加える

5

4に水溶き片栗粉でお好みのとろみをつける

6

エビ入り中華風春巻き 具は冷ましてから、春巻きの皮で包む※冷まさないと皮がふやけ、パリパリになりません

7

170℃の油でじっくり揚げて完成

このレシピにおすすめのエビ

このレシピの作成者

powamomo

https://www.instagram.com/powamomo