エビたっぷり茶碗蒸し

エビの旨味がたっぷり。白だしで作る簡単茶碗蒸し。

材料 (2人分) 調理時間:20分

むきエビ 6尾
椎茸 1個
鶏肉 30g
枝豆 10~20g
1個
100cc
白だし 茶碗蒸しに合わせた量
かいわれ大根 お好みで

1

エビたっぷり茶碗蒸し 椎茸は薄切り、鶏肉は細かく切っておく。枝豆は茹でてさやから出しておく

2

エビたっぷり茶碗蒸し ボールに卵、水、白だしを入れかき混ぜる

3

エビたっぷり茶碗蒸し 器に具を入れ、卵液を茶こしなどでこしながら器に注ぎ、12~13分蒸す。お好みで、かいわれ大根を添えて出来上がり。

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このレシピの作成者

mari

https://www.instagram.com/maso.so.so