定番スナック菓子【かっぱえびせん】は累計74億袋売れていた

「やめられないっ♪とまらないっ♪」のCMソングでおなじみ、皆さんご存知「かっぱえびせん」

http://www.calbee.co.jp/kappaebisen/

日本人の99%が食べたことがあるであろう、「かっぱえびせん」。実は、50年の歴史を誇り、今や地域限定商品なども合わせて16種類もあるんです!

奇跡のロングセラーお菓子の誕生

10億円でヒット、20億円行ったらもう大ヒットとと言われるお菓子業界。

なんと、年間2000種以上の新商品が熾烈な争いを繰り広げています。確かに、コンビニやスーパーでは、季節ごとに新商品見かけますよね。

そんなお菓子業界で勝ち続け、ついには「ロングセラー」の称号を得ることが出来るのは、ほんの一握りのお菓子ブランドたち。

たとえば、先日販売終了で世間を賑わわせた「カール」。

人知れず消えゆくお菓子ブランドがほとんどの中、「カール」は販売終了するだけであんなに話題になりました。

では「カール」は一体どれだけ売れていたんでしょう?

1968年発売以降、トウモロコシを主成分としたお菓子として、「それにつけてもおやつはカール♪」のCMと共に爆発的ヒットを遂げた「カール」。全盛期は年間190億円を売り上げていましたが、実際、販売終了となった2017年時点ででは60億円まで下がっていたようです。

でも、60億円でもすごいんですよ。なんてったって、20億行ったら大ヒットなんですから。ある程度品揃えがあるスーパーなら、「カール」必ず置いていました。

その前提を以て、我らが(?)かっぱえびせん!

1964年の販売以降、誕生65周年を迎える現在でも勢いは衰えず、昨年は年間100億円以上を売り上げました!!パチパチパチ♪

やっぱり強いですね、かっぱえびせん。1袋124円。その数、

8000万個!

売れている計算になります。

そして。ななな、なんと!!1964年以降の累計販売数は、

約74億袋!!!

だそうです。

本数換算で約1兆本を軽く超えてます…。恐るべし、かっぱえびせん。

ここまでくると「やめられない、止まらない♪」が呪文のように聞こえてきますね。

今は、子供用の塩分と脂分を抑えた商品もリリースされるなど、より幅広い世代に愛される為進化している「かっぱえびせん」。

この愛すべきお菓子を、後世に残すためにも、エビ好きの皆さん、かっぱえびせんをたくさん食べましょう!笑。

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かっぱえびせんの作り方

さて、「かっぱえびせん」は何から出来ているのでしょうか?なんとなく、エビ・小麦・卵を混ぜて揚げたら出来上がりそうとか
思ってませんか?

私は思っていました。笑。カルビーさんごめんなさい。

ここまでのロングヒットの陰には、並々ならぬ工夫と秘伝の味付けがあるはず!ということで、製造工程をを調べてみました。

①生地制作

1. まず、小麦粉・でんぷん・塩などをふるいにかけ混ぜ合わせます

2. 天然のエビ数種類をまぜあわせミンチにします(あかえび、さるえび、きしえび、あまえびの頭からしっぽまで)

3. 原料をまぜあわせて蒸しながらこねるとおもちのような生地ができます

②成形・下準備

1. 生地をうすく伸ばしてすじを入れます

2. 生地をえびせんの形にカットし乾燥させます(少し縮むらしい)

3. 乾燥させた生地を塩と一緒に煎ります。揚げてないんだね!!ヘルシー!

4. 食用油を吹き付けます
(これによってのどごしがよくなるらしい)

③味付け

…は、企業秘密のようです!!煎って油を吹き付けたえびせんと、企業秘密の粉?をドラム缶に入れて混ぜ合わせるようですよ!

まとめ

やぁ、さすがエビ界ナンバー1お菓子でしたね。まさか1兆本も食べられていたとは…驚愕でした。

ぜひ機会があれば、〇〇県のカルビー工場を見学してみたい。とんでもない数のえびせんたちがドラム缶で踊ってるのを見てみたい。

工場見学の機会がありましたら、記事にしますね。

今後「かっぱえびせんて作れるの?」ということで、上記レシピを参考に自宅でえびせん作ってみたいと思います!

乞うご期待!!